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Archivos Mensuales: febrero 2012

Los mercados han sido tradicionalmente ejes de participación social e interacción en los barrios y en los pueblos en los que se situaban, representaban una centralidad en los barrios en los que se insertaba y se entendían como nodos de participación social. Asimismo se articulaban como espacios para la compra y venta de productos, en la mayoría de los casos provenientes de círculos cortos de producción, por lo que la sostenibilidad estaba muy presente, aunque ellos desconociesen este concepto.

Sin embargo poco a poco estos espacios han ido perdiendo su función integradora como elemento vertebrador de un barrio y han sufrido en muchos casos, procesos de degradación. Los nuevos modelos de consumo, condicionados por los “tiempos” de los clientes, la proliferación de hipermercados o centros comerciales o la especulación urbanística ha ido “marginando” estos espacios.

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Desde un tiempo a esta parte un grupo de amigos hemos estado pensando en la necesidad de crear una estructura de participación social que nos permita compartir nuestros conocimientos con otras personas interesadas en interaccionar con nosotros en torno a temas relacionados con la agroalimentación y el desarrollo rural.

Consideramos que son muchos los “campos” que están buscando nuevas soluciones a los retos a los que se enfrentan, sobre todo en el ámbito de la cultura o la participación social. El cambio de paradigma, las redes sociales y la globalización están marcando nuevos retos y creemos que hay nuevas respuestas que todavía no han sido halladas. Por ello vemos cada vez más necesario lanzar un proyecto en el que estas nuevas realidades tengan reflejo.

Creemos que la experimentación social es una herramienta metodológica imprescindible en la búsqueda de soluciones y que la colaboración y la multidisciplinariedad es y será la mejor herramienta para (re)plantearnos los procesos de producción, distribución y comercialización de los productos o servicios agroalimentarios.

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En muchas ocasiones ya se incluyen variables sociales, culturales, económicas y antropológicas en los planeamientos urbanísticos pero en muy pocas veces se ha incluido la alimentación. En la Melbourne University ya se están ocupando de ello y han lanzado la iniciativa FSPUD (Food-Sensitive Planning and Urban Design)

Este estudio considera que se deben crear espacios que faciliten a los ciudadanos acceder a una alimentación más saludable y sostenible con el medio ambiente. Reconocen que el acceso a una alimentación saludable, equitativa y sostenible es una parte esencial para lograr comunidades con una mayor calidad de vida.

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Open Source Ecology otro triunfo más de la inteligencia colectiva, que nace con el objetivo de facilitar la construcción de herramientas agrícolas mediante el uso de diferentes plataformas, wikis, blogs o videos muestra como podemos crear y fabricar tractores o hornos de pan.

Open Source Ecology es una red de granjeros e ingenieros que han impulsado desde hace dos años la iniciativa Global Village Construction Set. Plataforma que mediante el software abierto y la filosofía del bajo coste busca mostrar y enseñar de forma colaborativa, como se pueden crear 50 máquinas industriales de forma fácil y amena.

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Con el paso del tiempo y debido a la necesidad de crear nuevas estructuras que faciliten un aprovechamiento más sostenible de nuestros recursos están surgiendo propuestas que buscan alternativas al sistema de la gran industria proporcionadora de alimentos. En muchos casos se trata de un revival de los sistemas tradicionales de producción, más bien basados en el autoconsumo, con la posibilidad de venta de los excedentes en las ferias más cercanas.

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Aqui os dejamos este original vídeo que nos da 10 consejos para poder ser felices en nuestro trabajo, o si no por lo menos intentarlo. Se trata de un vídeo creado por Verve Creative Group quién tuvo la idea y rodó el corto en Galicia. Mr. Wonderfull elaboró las galletas con la ayuda de una pastelera de Barcelona y la música es una cesión de su autora Ladylike Lily.

Alguna vez le preguntaste a tu compañero de al lado: ¿que tal su hijo?….

Wanted Selección – Be Happy At Work from Verve Creative Group on Vimeo.